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| 「世界食堂〜世界の食を食べつくす〜」は、 ワールドワイドな食の知識を提供しています。 |
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| メキシコ料理 PHOTO-写真 ![]() COLUMN-コラム 真っ赤な太陽と青い空、 大地にはサボテンがならび、空にはアルバトロスが悠々と飛んでいる・・・ 「Hola amigo!(オ〜ラ〜、アミーゴ!)」と多くの人が陽気に話しかけてくる。 メキシコだ。 メキシコの料理は辛い。それはサルサによって生み出される辛さだ。また、料理は家庭的だ。卵や肉といった基本的な素材を、いためたり、煮たりする。それがメキシコ料理だ。 代表料理
コラムへのリンク ■トルティージャ・タコス 「トルティージャ」と「タコス」でサルサを踊る! ■ノパル 「ノパルを食べてダイエットノベルを書こう!」 ■テキーラ 「テキーラでアミーゴをつくる!」 LINKS メキシコ料理に興味がある場合はここ 50音料理検索
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| Wrote by : Ryuji Takasugi email:worldeat@spskill.com | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||