世界食堂ホーム　　世界食堂ブログ　　 リンク　 簡易相互リンク集
「世界食堂〜世界の食を食べつくす〜」は、 ワールドワイドな食の知識を提供しています。
健康に効く料理 ダイエット料理 辛い料理 甘い料理 お酒 ホテル情報 お茶 食に関する逸話 高級料理 料理のマナー 食の歴史 お酒
辛い料理 PHOTO-写真 COLUMN-コラム 辛い料理でホットする！ 辛いとは、 1)舌が刺激を受けるような味だ。胡椒(こしよう)・山葵(わさび)・芥子(からし)などの舌がひりひりするような感じの形容。 (2)塩のきいた味だ。塩からい。しょっぱい。《鹹》 （大辞林より） ということらしい。 ただ、更に自分の解釈を加えて言うならば、 辛いとは、身体が燃えたぎるような感じを受けながら、 それでも尚、更なる興奮を求めて食べ続けてしまうという、 一種のトランス状態である。 そんな辛い料理が世界には、たくさん存在する。 特に熱い国が多い。 熱い国でなぜに更に熱くなる必要があるのか？ それは食べれば食べるほど、さらに辛さを求めてしまうという、 辛い料理の求心力のなせる技なのだ。 代表料理 キムチ チューチークン トートマンプラー トムヤンクン ナシゴレン 娼婦風スパゲティー タコス コラムへのリンク ■キムチ 　　「キムチを気持ち良く食べる！」 ■チューチークン 　　「チューチークンに溺れる」 ■トートマンプラー 　　「タイ風さつまあげ?　=トートマンプラ-」 ■トムヤンクン 　　 「トムヤンクンでがん予防する」 ■ナシゴレン 　　「ナシゴレンを5連続で食べる」 ■娼婦風スパゲティー 　　「娼婦風スパゲティを食べて危険なロマンスを感じる」 ■トルティージャ・タコス 　　「トルティージャ」と「タコス」でサルサを踊る！ LINKS 辛い料理に興味がある場合はここ 50音料理検索 あ行 か行 さ行 た行 な行 アイスバイン アンチョビ ウォッカ ウルム エスカルゴ オリーブオイル カーオマンカイ 餃子 ケソ ケバブ サムゲタン 娼婦風スパゲティ タイスキ タコス チーズ チューチークン チャイ 中国粥 中国茶 ツバメの巣 テキーラ トムヤンクン トートマンプラー トリュフ トルティーヤ ナシゴレン ニョッキ は行 ま行 や行 ら行 わ行 パエリア バジル(バジリコ) バルシチ ピッツア 北京ダック フカヒレ ブラートブルスト ベルギーワッフル メコン ラザニア リゾット レンズ豆 ロブスター	アジア 中華料理 韓国料理 タイ料理 インドネシア料理 インド料理 モンゴル料理 欧州 フランス料理 イタリア料理 ベルギー料理 ポーランド料理 イギリス料理 スイス料理 スペイン料理 ロシア料理 トルコ料理 ドイツ料理 北中米 アメリカ合衆国 カナダ メキシコ 南米 ブラジル アルゼンチン
Wrote by : Ryuji Takasugi 　　　　email:worldeat@spskill.com