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「ドイツソーセージを堪能する」
ドイツの料理といえば、何だろう？
「とりあえずソーセージかな？」
そう、ソーセージ。
ドイツ人は、みんなソーセージ好き。
そんなソーセージの中でも、最も有名なものが、
ニュルンベルグ名物、「ブラートブルスト」。
ブラートブルストは、
ニュルンベルグの豚荒挽き入りソーセージ。
ドイツでは、街や広場の売店でも、軽食レストランでも、スタジアムでも
いたるところで売っている。
そのまま焼いても食べてもいいし、ポトフなどに入れても美味しく食べれる。
そのまま食べる場合には、ジャガイモなどと一緒に食べることが多い。
その他のドイツのソーセージとして特徴的なものを以下にあげておこう。
・カリーブルスト
煮たソーセージにカレー粉とケチャップを混ぜた物で味付けされる
・ヴァイスブルスト
ミュンヘン生まれの白いウィンナー。
基本的に焼かずに茹でて食べるソーセージだ。
ニュルンベルガー
１０ｃｍ程の長さ長細いソーセージで、少し味は辛めである。
直火で焼いたもの。
こんなドイツのソーセージ達は、ドイツの地ビールと共に食べると、最高に美味しい
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